Restorana Dolu Bir Bar Ekleyerek Gelir Nasıl Kazanılır

Dolu bir bar eklemek restoranınızın profilini yükseltir. İster kuru martini isterse özgün bir içecek fikri olsun, iyi bir kokteyl müşterilerinin geri gelmesini sağlar. Özel içkiler müşterilerinizin hayal gücünü harekete geçirir ve restoranınıza kendine özel bir çizim verir. Memnun olan içiciler muhtemelen arkadaşlarına deneyimlerini anlatır ve bu da sizin için daha fazla iş yaratacaktır. Ve eğer kokteyller için bardalarsa, akşam yemeğinde de takılabilirler.

Likör Ruhsatı

Restoranınıza barda tam bir bar koymadan önce tam bir likör lisansı için başvurmanız gerekir. Likör lisansı alma şartları eyaletten ülkeye değişir, ancak yönetim kurumu fark sınıflarında likör lisansları sunar. Örneğin, Wisconsin’de "A Sınıfı" lisansı, tesislerde perakende alkol satışına izin verir. Bazı belediyelerin yerel nüfusa ve mevcut lisans sayısına göre likör lisansları için kotaları vardır. Başvuru işlemine başlamak için ikamet ettiğiniz belediye memuruyla iletişime geçin. Ulusal Alkollü İçecek Listeleme Avukatları Birliği, başvuru sürecinde müşterilere yardımcı olan devletin avukatlarının bir listesini sunar.

İç dizayn

Baştan çıkarıcı bir dekora ve lezzetli içeceklere sahip olmak, restoran işinde kazanan bir formüldür. Restorana eksiksiz bir bar eklemek için ihtiyacınız olan alanı değerlendirin. Alanınıza kusursuz ve tam bir ambiyans getirmek için bar ve restoran konseptlerinde uzmanlaşmış bir iç mimar seçin. Bir tasarımcı size bar alanını en iyi şekilde nasıl kullanabileceğinizi gösterebilir ve özgün tasarım konseptleri sunabilir. Ancak, bütçe dikkatlice. Dolu bir çubuk eklemek, lisanslara, izinlere, malzemelere ve inşaatlara para harcamak anlamına gelir.

İmza İçecekleri Geliştirin

Orijinal bir içeceğe servis yapmak heyecan ve vızıltı yaratır. Görsel olarak çekici olan ilginç içecek kombinasyonları geliştirmek için deneyimli bir barmenle çalışın. Tebrikleriniz için ilginç isimler bulmak için yaratıcı meyve sularınızı kullanın. "Incredible Hulk", içecek konsepti olarak başlayan eşsiz bir alkollü içecektir. Kendi isimlerinizle gelip eğlenin; Bir fikir onları restoranınızın temasına veya konumuna sığdırmaktır.

Pazarlama

Şimdi, kelimeyi çıkarmak zorundasın. Restoranınızdaki dinleyicilerin dikkatini çekmek için şirket içi pazarlama materyalleri geliştirin. El ilanları, el ilanları, sokak promosyonları, lezzet testi ve radyo reklamcılığını kullanın. "Mutlu saatler" önerin veya müşterilerin içeri girmesi ve yeni barında biraz zaman geçirmesi için müşterileri ikna etmek için özel içecekler alın. Onları etkilediyseniz, geri dönecekler ve bir dahaki sefere de muhtemelen bazı arkadaşları olacak.

Tren görevlisi

Personeli, talep beklentisiyle içecek satma sanatı konusunda eğitin. Buradaki fikir müşterilere yeni içecekler denemeleridir. Çalışanlar, içecek emirlerinizi almanın yanı sıra içki kreasyonlarınız hakkında da bilgi sahibi olmalıdır. Bir içki siparişini yanlış almak, müşteriye zarar verebilir, bu da gelir kaybına ve kötü izlenime eşittir. Profesyonel bir barmen kiralayın ve imza içkilerinizi nasıl oluşturacağınızı hızlandırın. Personel konusunda profesyonel bir barmen sahibi olmak, müşterileriniz için iyi bir atmosfer yaratma konusunda ne kadar ciddi olduğunuzu ve geri gelmelerini sağlamanın başka bir yolunu bildirir.