Kurumsal İkram Hizmetleri Teklifi Nasıl Yazılır

Kurumsal yemek hizmeti yaratıcı olduğu kadar kazançlı da olabilir. Düğünlere yönelik yemek hizmetlerinden farklı olarak, kurumsal yemek hizmeti, belirli bir müşteriyle devam eden tekrar eden işlere fırsat sağlar. Kurumsal catering müşterilerini memnun etmek, karşılıklı avantajlı terimler geliştirmeyi, bu terimleri net bir şekilde hecelemeyi ve verdiğiniz sözleri yerine getirmeyi içerir. Kurumsal bir catering teklifi, sağlayacağınız ürün ve hizmetlerin yanı sıra müşterilerinizin ödeyeceği fiyatları gösterir.

Zorlayıcı Kapak Mektubu

Kurumsal bir catering önerisi, geçmiş çalışma ilişkilerini belirleyen ve bunlara dayanan bir tanıtım mektubu veya tanıtım e-postasıyla birlikte gönderilmelidir. Kapak mektubunuz veya e-postanız, işe girme konusundaki ilginizi ifade etmeli ve fiyatların veya önerilen menü öğelerinin pazarlık edilip edilmeyeceği gibi esnekliğinizin boyutunu bildirmelidir. Dostça, profesyonel ve kısa olmalı, aynı zamanda tüm ilgili bilgileri iletecek kadar uzun olmalıdır.

Menü Zorlukları ve Fırsatlar

Menü, kurumsal catering teklifinizin kalbidir. Sunduğunuz yemekler, müşterilerinizi tatmin edecek kadar çekici olmalı, aynı zamanda kar elde etmek için de uygun maliyetli olmalıdır. Menü öğelerinin servisi de nispeten kolay olmalıdır; Kurumsal catering organizasyonları hızlı servis gerektirme eğilimindedir ve çorbalar gibi etli yemekler bulaşık dökülme riskini arttırır. Ana yemekler, garnitürler ve tatlıların bir listesini yapın, eğer teklif ederseniz ve müşterinin seçmesine izin verin.

İşe Alma Maliyetleri

Hazır etkinlikler, personelin açık büfe masa hazırlaması veya kaplamalı yemekler sunması için personel gerektirir. Bu hizmetler için bordro masrafları, kullandığınız malzemelerin maliyetinden kolayca toplanabilir ve kurumsal bir yemek teklifi bu maliyetlerin bir kısmını telafi etmenize yardımcı olabilir. Bu maliyetleri genel fiyatınıza dahil etmeyi tercih edebilirsiniz, ancak sözleşmenizdeki belirli personel maliyetlerini belirtmek, pazarlık için bir çerçeve sunar. Bir müşteri, örneğin kaplanmış yiyecekler için fazladan ödeme yapmak zorunda kalırsa, bunun yerine bir büfe tercih edebilir.

Ayrıntılar

Kurumsal bir catering teklifi, sizin veya müşterinizin düzenlemenize dahil etmek istediğiniz belirli terimleri dile getirme yeridir. Etkinlik günü ödeme yapmayı bekleyip istemediğiniz veya para yatırmanız gerekip gerekmediği gibi ödeme düzenlemelerini belirtin. Yemek kiralayacaksanız, ek bir ücret ödemeniz gerektiğini ve seyahat süresi için geri ödeme yapılmasını düşünüyorsanız, sözleşmenizde de belirtin. Mümkün olduğu kadar fazla bilgiyi dahil etmek, yanlış anlaşılma riskini azaltacaktır.