Fast Food İçin Çalışan Teşvik Programları

Fast-food zincirleri, tesislerini bu son derece rekabetçi sektördeki rakiplerden ayıran birinci sınıf müşteri hizmeti sunmak için ön saflardaki çalışanlara güvenmektedir. Fast food çalışanlarına genellikle asgari ücret ödenir ya da sadece biraz daha fazla olur, bu da finansal teşvikleri bu sektörde özellikle etkili bir motivasyon aracı haline getirir. Fast-food işinizde bir dizi çalışan teşvik programı oluşturmak, verimliliğin yanı sıra çalışanların moralini de artırabilir.

Performans Teşvikleri

Fast-food zincirleri, müşterilerin geçiş hattında geçirdikleri zamandan günlük olarak her bir kasaya girilen emir sayısına kadar çok çeşitli performansa ilişkin verileri ölçer. Çalışanları ödüllendirmek için performans verilerini kullanmanın yollarını bulun. En hızlı servis süreleri için bir yarışma uygulayın, örneğin veya tek bir üretim hattında hazırlanan en yüksek sayıda gıda maddesi. Bu, çalışanların kişisel hedeflerini iş hedeflerinize göre ayarlayabilir, motivasyon ve üretkenliği artırabilir.

Müşteri Anketleri

Müşteri memnuniyeti anketleri, restoranınızda ihtiyaç duyulan iyileştirme alanlarını ortaya çıkarabilir, ancak bu araçları ayrıca en iyi performans gösterenleri nitel önlemlere dayanarak belirlemek ve ödüllendirmek için de kullanabilirsiniz. Müşterilerinize, üstün hizmet veren çalışanların adlarını listelemeleri için müşteri yanıt anketlerinize yer açın. Adları sürekli artan çalışanlar için daha büyük ödüller sunan bir ölçeklendirme ödülleri programı uygulayın.

Gizli Müşteri Bonusları

Gizli müşteriler performans boşluklarını belirlemek için etkili bir araçtır ve restoranınızdaki en iyi sanatçıları bulmak için de kullanılabilir. Gizli müşteri kontrolünün ayrıntılarına ek olarak, müşterilerin ortalamanın üzerinde müşteri hizmeti sunan çalışanlara dikkat etmelerini isteyin. Çalışanları mükemmel olmaları konusunda motive etmek için, gizli bir müşteri en üst düzey hizmet için onları gösterdiğinde, ödüllerini onlara bildirin. Müşteri anketlerinin ve gizli müşteri raporlarının, yalnızca ön kasa kasiyerleri değil tüm çalışanlar için eşit fırsatlar sağladığından emin olun. Gizli müşteriler özellikle aldıkları yiyeceklerden etkilenirlerse, örneğin, bu vardiyada çalışan aşçılara bonus vermeyi düşünün.

Mağazalar Arası Yarışmalar

İkinci bir fast-food restoranına sahipseniz, kazanan mağazadaki ekip üyelerine değerli ödüller sunan her iki mağazada da satış yarışması yapmayı düşünün. Bu yarışmalar için iddialı satış hedefleri belirleyin ve yarışmaları her seferinde bir yıl gibi uzun vadede yapın. Bu yarışmaları gerçekten motive edici hale getirmek için, ücretli tatiller veya büyük nakit bonusları gibi çalışanlarınızı gerçekten heyecanlandıracak ödüller sunun.