Restoran Marka Bilincini Geliştirmenin En İyi Yolları

Restoranlar, hedef kitleye marka bilinci oluşturarak, gelir elde edebilir ve iş ortamındaki yerlerini pekiştirebilir. Marka konumlandırma kavramını kullanmaktan tutarlı bir görsel mesaj oluşturmaya kadar, restoran sahiplerinin marka bilinirliğine yaklaşmada sayısız yolu var. Pazar konumlandırmayı kullanarak, görsel bir varlık geliştirerek, bir reklam ve pazarlama planı oluşturarak ve sadakat kurarak marka tanıma sürecini hızlandırın.

Konumlandırma ile başlayın

Konumlandırma 1980'lerin başında Al Ries ve Jack Trout tarafından tanıtılan bir kavramdır. Konsept restoran şirketinin müşterinin kafasında nereye yerleştirileceğine karar vermesini gerektirir. Gelirleri çeken dört unsurun bir arada kullanılması - ürün, fiyat, yer ve tanıtım - şirket, rekabetin neresinde ve tüketicinin kafasında yer alacağına karar verir. Konumlandırma, marka bilincini yönlendirmeye ve daraltmaya yardımcı olur. Konumlandırmayı uygulamaya koymanın hızlı bir yolu, restoranın bulunduğu alanı tanıyarak hedef kitleyi tanımlamaktır - bir iş yeri öğle yemeği yeri, bir aile öğle yemeği ya da akşam yemeği yeri ya da her zaman bir yere hızlıca bir yemek almak. Tutarlı radyo, izleyici kitlesine odaklanan basılı reklamlar ve kuponlar ve ürün teklifi, restoran markasını ön planda tutar.

Görsel Farkındalık Yaratın

Tutarlı bir görsel varlığı tüketiciler için canlı bir hafıza sağlar. Burger King, Wendy ve McDonalds görsel marka bilinirliğinin mükemmel örnekleridir. Bu ünlü restoranların her biri, marka bilincini halkın kafasına yerleştirmek için bir maskot, iyi tasarlanmış bir logo ve bir etiket satırı kullanıyor. Ancak, maskotlar ve logolar görsel farkındalık yaratmanın tek yolu değildir. Tabela, renk şeması, dekor, personel üniformalarının standartlaştırılması ve müşterilerle tutarlı iletişim yolları bir restoran konseptini güçlendirebilir ve bir marka oluşturabilir.

Halka hatırlatmak

Hedef kitlenin zihninde reklam yaparak tutarlı kalarak, restoranın menüsünü ve atmosferini halka anlatın. Tutarlı reklam ve pazarlama, bir restoranın bulunduğu yerdeki halka, menüye, fiyatlara ve saatlere ve logoya hatırlatma fırsatlarıdır. Yerel, haftalık alternatif gazeteler veya kapıdan kapıya broşürler, doğrudan postalar ve kupon kitapları gibi diğer yayınlanmış materyal türleri, baskı yoluyla marka bilinirliğini arttırmanın harika yoludur. Favori yerel radyo istasyonları, televizyon programları veya çok ziyaret edilen yerel web siteleri, marka bilinirliğinin reklamını ve reklamını yapmak için de iyi yerlerdir.

Sadakat Oluşturmak

Sadık bir topluluk veya müşteri tabanı oluşturmak, marka bilinirliğinin temelidir; Sadık müşteriler restoran markasıyla ilgili bilgileri yaydılar. Yerel spor takımları, okullar ve iş organizasyonları genellikle programlarda reklam alan restoranlar, sponsor takımlar veya hediye kuponları yapan restoranlara sadık müşterilerdir. Ücretsiz bir tatlı barı, üç yaşın altındaki çocuklar için ücretsiz yemek seçenekleri veya bir fırıncının düzeneği gibi satın alma noktasına ekstralar eklemek, yerel bir markayı daha da geliştirmek için bir yoldur. Bir taraftar ya da iş sayfası oluşturarak ve bir müşteri tabanı arasında bir yarışma gerçekleştirerek web üzerinden sosyal medya üzerinden marka bilincini almak, aynı zamanda sadakati güçlendirmenin bir yoludur.