Bir Fırın Sahip Olmanın İlk Adımı Nedir?

Bir fırın açmak isteyen girişimciler başlamadan önce kapsamlı bir iş planı geliştirmelidir. Bir iş planı mevcut finansal durumunuzu, ne tür bir fırın başlatmak istediğinizi ve yepyeni bir fırın açmanız mı yoksa mevcut bir işletme satın almanız mı gerektiğini değerlendirmenize yardımcı olacaktır. Bir iş planı oluşturma adımları, hangi unlu mamullerin sunulacağını belirlemek, iş için nakit ihtiyaçlarını belirlemek, iş yapısına karar vermek ve bir pazarlama planı oluşturmaktır.

Unlu Mamüller

Genel olarak, pastaneler, kahvaltı böreği ve börekler, kurabiyeler, kekler ve turtalardan çok çeşitli ürünler sunmaktadır. Bazı pastaneler, belirli bir hedef kitleye hitap eden belirli bir üründe uzmanlaşmıştır. Gücünüzü ve deneyiminizi belirleyin, ardından hangi ürünleri sunacağınıza karar verirken pazarı değerlendirin. Çörek fırını açmayı planlıyorsanız ancak bölgenizde çörek sunan birtakım rakipler varsa, işinizin diğerlerinden nasıl farklı olacağını düşünün. Tasarımcı cupcakes sunabilir ve özel siparişler verebilir veya kendinizi rakiplerinizden ayırmak için dev boy cupcakes oluşturabilirsiniz.

Finansman

Yeni fırınların diğer küçük işletmelerden farklı başlangıç ​​maliyetleri vardır. Buzdolapları, fırınlar ve iyi stoklanmış bir mutfak önemli bir ilk yatırım gerektirebilir. Ayrıca, gıda hazırlığı için potansiyel işletme lisansları ve yeni fırınınızı duyurmak için pazarlama maliyetleri de bulunmaktadır. Mevcut bir işletmeyi satın almak istiyorsanız, bu başlangıç ​​maliyetlerini satın almak istediğiniz işletmenin maliyetine göre tartın.

Bu tespiti yapmak için, işletmeye katkıda bulunabilecek kişisel varlıkları değerlendirin ve ilk finansal yükü kendi başınıza kaldırabileceğinizi belirleyin. Çek, tasarruf ve yatırım hesapları ile taşıtlar ve gayri menkul kıymetler gibi diğer varlıklar dahil tüm varlıkların bir listesini yapın. Bunların hepsi sizin finansal durumunuzla ilgili düşüncelerdir. İşletmeyi tek başına finanse edemiyorsanız, dış yatırımcıların talep edilmesini veya işletme kredisi finansmanı başvurusunu düşünebilirsiniz. Dış finansman, yönetim kontrolünü sınırlayabilir veya uzun vadeli finansal yükümlülükler yaratabilir, ancak fırınınızı hazırlatmak ve işletmek için gerekli olabilir.

Tek Mal sahibi Versus Ortaklığı

İşletmeniz için tek başına mali, yönetim ve yasal sorumluluğu elinde tutmak istiyorsanız, tek mülk sahibi olarak çalışmak en iyi seçenek olabilir. Tek mal sahiplerinin tüm mali ve yasal ticari yükümlülüklerden kişisel olarak sorumlu tutulduğunu unutmayın. Bu sorumlulukları paylaşmak istiyorsanız, sınırlı ortaklık veya limited şirket gibi başka bir işletme yapısını göz önünde bulundurun. Bu işletme formları, yalnızca sahiplerinin karşılaştığı bazı finansal ve yasal sorunları hafifletebilir. Diğer şahısları içeren iş yapıları için resmi ortaklık anlaşmaları veya iş tüzükleri oluşturun. Küçük İşletmeler Yönetimi veya SCORE gibi kuruluşlar, çeşitli işletme formları hakkında bilgi ve rehberlik sağlayabilir.

Pazarlama planı

Hedef kitleye ulaşmak ve satış yapmak istediğinize dair yazılı bir plan oluşturun. Kâr sağlamak için, işletmeler hangi müşterileri hedefleyeceklerini ve onlara ulaşmak için hangi iletişim yöntemlerini kullanacaklarını tanımlamalıdır. Müşterilerinizi ve satış yapmak için onlarla en iyi şekilde nasıl iletişim kurabileceğinizi belirlemek için hedef kitlenizin yanı sıra yerel rakiplerinizi araştırın. Küçük işletme geliştirme merkezleri, tüccarlar birlikleri veya ekonomik kalkınma şirketleri gibi yerel kaynaklar, rekabeti değerlendirmenize ve hedef kitlenizi tanımlamanıza yardımcı olacak işletme ve tüketici demografik bilgileri sunabilir.