Konaklama İşletmelerinde İK Sorunları

Konaklama endüstrisinde bir şirkete sahip olmak birçok küçük işletme sahibi için zor olabilir. Bu sektörde çalışmak, insanların yanında olmaktan hoşlananlar için çok tatmin edici olsa da, hızlı tempolu doğa sahiplerin buna ayak uydurmasını zorlaştırabilir. Başarılı bir konukseverlik odaklı işletme sahibi, baskı altında gelişmeli, hızlı düşünebilmeli ve sürekli değişen kurallara ve düzenlemelere ayak uydurmanın önemini anlamalıdır.

Yönetim Becerileri

Konaklama endüstrisindeki çalışanlar, uygun eğitim almadan genellikle yönetim pozisyonlarına terfi eder. Eğer bir yönetici işini düzgün bir şekilde yerine getiremezse, işiniz zarar görür. Yöneticinin insan becerisine sahip olması gerekir, böylece hem çalışanlarla hem de müşterilerle ilişki kurabilir. Ayrıca liderlik konusunda tecrübe sahibi olması gerekir, bu nedenle personelinizi yönetmekte ve yönetmekte rahattır. Uzun vadeli bir çalışanı liderlik pozisyonuna terfi ettirmek ve nasıl yönetici olunacağını bilmesini beklemek yeterli değildir.

Şirket Politikaları ve Prosedürleri

Konaklama endüstrisindeki çoğu küçük işletme, çalışanların izleyebileceği net bir politika ve prosedür setine sahip değildir. Bu sadece çalışanlarınız için kafa karışıklığı yaratmakla kalmaz, aynı zamanda işletmeniz için sağlık ve güvenlik sorunlarına da neden olabilir. Çalışanlarınızın onlardan ne beklendiğini bilmesi için bir dizi yazılı standart işletim prosedürünüz olmalıdır. Bir kaza olursa veya işinize karşı yasal bir şikayette bulunulursa, politika ve prosedürlerinizi bir mahkemede savunmanın bir parçası olarak kullanmanız gerekebilir. Konaklama endüstrisindeki birçok çalışan, işverenlerini işle ilgili meseleler üzerinden mahkemeye götürdüler ve davalarını kazandılar, çünkü şirketin savunmasında kullanmak için bir dizi yazılı politika ve prosedür yoktu.

Çalınması

Konaklama endüstrisindeki birçok işletmenin çalışan hırsızlığı ile ilgili büyük sorunları vardır. Çalışanlarınız, işinizi yürütmek için gereken ürünlere erişebilir. Bir restoran için buna yiyecek, alkol, dekor eşyaları ve hatta nakit para gibi öğeler dahildir. Dürüst olmayan bir çalışanın bu eşyaları sizden çalması nispeten kolay olabilir. İşletmenizin çalışan hırsızlığının kurbanı olmadığından emin olmak için envanter seviyelerini düzenli olarak kontrol etmek ve çalışanların davranışlarını izlemek önemlidir. Bir personel işinizden çalıyorsa, bunun kar seviyelerinde ve şirketinizin finansal istikrarında büyük etkisi olabilir.

Eğitim

Ağırlama endüstrisindeki yüksek ciro, genellikle iyi eğitilmemiş çalışanlardan oluşan personele yol açar. İşiniz kısa kadrolu ise, aklınızdaki ilk şey, işini doğru şekilde yapmasını öğretmek yerine çalışmaya yeni bir çalışan koymak olabilir. Bu, personel sorunlarınıza kısa vadeli bir çözüm sunsa da, uzun vadede işinize zarar verecektir. Uygun eğitim almayan bir çalışan işini düzgün yapamaz; bu da güvenlik tehlikesi, hayal kırıklığı, tatminsiz müşteriler ve hayal kırıklığına uğramış kıdemli personel ile sonuçlanabilir.

moral

Personelinizin moralinin iyi müşteri hizmeti sunabilmesi için yüksek olması gerekir, ancak otelcilik sektöründe bunu başarmak zor olabilir. Yüksek çalışan devir hızı düşük moral verebilir. Bu, yetenekli işçiler için çok sinir bozucu olabilen yetenekli ve vasıfsız çalışanların bir karışımından kaynaklanmaktadır. Uzun saatler ve stresli çalışma koşulları, özellikle de şirketiniz yetersiz olduğunda, çalışanların moralini de olumsuz yönde etkiliyor.

Popüler Mesajlar