Bir Lokantada Net Satış Formülü

Bir restoranın net satışlarının tutarı, brüt satışlarına eksi müşteri indirimlerini eksi müşteri geri ödemeleriyle eşittir. Brüt satışlar, müşterilere herhangi bir indirim veya geri ödeme sağlamadan önce elde ettiğiniz gelirlerdir. Net satışları gelir tablosunda rapor edersiniz. Müşteri indirimlerinin ve geri ödemelerin satış geliriniz üzerindeki etkisini belirlemek için net satışları hesaplayabilirsiniz. Net satışlar, satış performansınızın daha net bir görüntüsünü sağlar, çünkü müşterilerinize kaybettiğiniz parayı hesaba katar. Daha fazla indirim ve geri ödeme, daha düşük net satışlara neden olur.

1.

Kayıtlarınızdan restoranınızın brüt satışlarını, en son çeyrek gibi belirli bir zaman diliminde belirleyin. Örneğin, restoranınızın son çeyrekte brüt satışlarda 100.000 ABD doları sağladığını varsayın.

2.

Restoranınızın, aynı zamanda çocuklar için indirim veya kupon indirimleri gibi sağlanan toplam indirim miktarını belirleyin. Önceki adımdaki örnekte, restoranınızın en son çeyrekte indirimde 10.000 dolar verdiğini varsayalım.

3.

Kayıtlarınızda, restoranınızın aynı dönemde müşterinize verdiği geri ödemelerin miktarını belirleyin. Bu örnekte, restoranınızın son çeyrekte 7, 000 dolar geri ödeme yaptığını varsayalım.

4.

Değerleri net satış formülüne yerleştirin. Bu örnekte, 100, 000 dolar eksi 10, 000 dolar eksi 7, 000 dolar elde etmek için değerleri kullanın.

5.

Restoranınızın dönem içindeki net satışlarını belirlemek için formülü çözün. Örneğe devam ederek, 100.000 $ 'dan 10.000 $' ı 90.000 $ 'a çıkarmak. Net satışlarda 83.000 $ almak için 90.000 $ 'dan 7.000 $ çıkarın.

Bahşiş

• Restoranınızın performansını izlemek için net satışlarınızı birden fazla muhasebe dönemi boyunca hesaplayın.