Balık Kafesi Yetiştiriciliği

Geleneksel tarım, dünyadaki hemen hemen her kültürde bulunur. Bununla birlikte, birçok insan henüz kültür balıkçılığı kavramını veya tatlı su ve tuzlu su balık ve deniz ürünleri yetiştiriciliğini kullanmamaktadır. Balık kafesi yetiştiriciliği, kültür balıkçılığı uygulayıcılarının balık stoklarını kontrollü bir şekilde tutmalarını sağlar. Bununla birlikte, uygulama ile ilgili dezavantajlar ve potansiyel riskler de vardır.

Kafes Yetiştiriciliğine karşı açık

Kafes yetiştiriciliği, açık balık yetiştiriciliğinin bir ana yönüyle farklıdır: Kafes yetiştiriciliğinde balıklar, suya yerleştirilmiş yapay bir muhafaza içinde bulunur. Kafes yetiştiriciliği için muhafazalar, genellikle başka amaçlar için kullanılan veya ekilmemiş türler tarafından doldurulan sularda bulunur. Aksine, açık su ürünleri yetiştiriciliği, balıkları yalnızca bu sürece adanmış su kütlelerinde yetiştirmeyi içerir. Çoğu durumda, açık su ürünleri yapay olarak oluşturulan su kütlelerinde gerçekleşir.

Kafes Yetiştiriciliği Çeşitleri

Üç tür kafes balık yetiştiriciliği vardır: geniş, yarı yoğun ve yoğun. Geniş su ürünleri gelişmekte olan dünyada gerçekleşir ve çok az açık insan müdahalesi içerir. Kapsamlı su ürünleri yetiştiriciliğinin aksine, yarı-yoğun su ürünleri yetiştiriciliği, ekili stoklar için ek yem sağlanması da dahil olmak üzere insan müdahalesini içerir. Yoğun su ürünleri yetiştiriciliği, yoğun ve yarı-yoğun su ürünleri yetiştiriciliğinden daha yoğun stoklar ile ekili hayvanların bulunduğu çevreye daha fazla insan müdahalesi içerir. Ekili stokların özel olarak beslenmesinin yanı sıra, yoğun su ürünleri yetiştiriciliği genellikle oksijen seviyelerinin ve su kalitesinin izlenmesini içerir. Yoğun su ürünleri yetiştiriciliği genellikle kapalı mekanlarda gerçekleştirilir.

Avantajları

Kafes yetiştiriciliği, su birikintilerinin, rekreasyonel kullanımlar da dahil olmak üzere birçok amaç için aynı anda mevcut olmasını sağlar. Su kalitesini ve çevresel sürdürülebilirliği korumak için bir balık kafes çiftliğinin yerini değiştirmek de mümkündür. Kafes yetiştiriciliği aynı zamanda özel balık havuzlarının yetiştirilmesinden daha büyük hasatlara izin verir. Daha derin su gerektiren balık yetiştiriciliği, açık sularda bulunan kafes çiftlikleri için özel havuzlarda bulunan çiftliklere göre daha uygundur. Kafes yetiştiriciliği ayrıca balıkların yüzme için daha geniş alanlarına izin verir ve bu da daha kompakt kas gelişimini ve yağsız etleri teşvik eder.

Dezavantajları

Düşük çözünmüş oksijen sendromu, kafes çiftçiliğinin önemli bir dezavantajıdır ve balıkların hayatta kalmasını zorlaştıran düşük oksijen seviyeleri nedeniyle genellikle yapay havalandırma gerektirir. Hastalığın yayılması, kafes çiftçiliğinin bir başka potansiyel sakıncasıdır. Doğal yaşam alanlarının kafes çiftliklerine dönüştürülmesi, doğal balık ve deniz ürünleri tür çeşitliliğini de olumsuz yönde etkileyebilir. Kafes çiftliklerinden kaçan balıklar, yerli olmayan türlerin ekosisteme girmesiyle de bozulmaya neden olabilir. Açık sularda bulunan kafes çiftlikleri de potansiyel vandalizm veya kaçakçılığa karşı savunmasızdır.