Catering Satış Teknikleri

Birçok catering şirketi, satış ve pazarlama konusundaki deneyim eksikliğine rağmen, işlerini gıda becerilerinin gücü ve menü ve parti oluşturma sevgisi üzerine başlatıyor. Ancak hayalinizdeki işi yaratmak, görevlerinizin önemli bir parçası olarak rezervasyon üretmeyi gerektirir. Bir pazarlama uzmanı olmasanız bile, catering satışlarını artırmak ve karınızdaki suflelerinizle kazancınızı artırmak için çok çeşitli denenmiş ve gerçek teknikleri kullanabilirsiniz.

Marka Yarat

Satışlarınızı artırmak için, markanız veya pazar yerinizde imajınıza dönüştürebileceğiniz benzersiz bir satış avantajı yaratın. Herkese her şey olmaya çalışmak yerine, size en fazla iş ve kar getireceğini düşündüğünüz belirli bir iş türünü hedefleyin ve bu kitle için uzmanlaşın. Bu özel partiler, kurumsal etkinlikler, okul işlevleri veya çocuk etkinlikleri olabilir. Birden fazla işletme türünü takip etmek istiyorsanız, her müşteri türü için farklı broşürler ve menüler ve web sitenizdeki her işletme türü için farklı web sayfaları oluşturun.

Çapraz Teşvik

Yemek tedarikçilerini kullanan insanlar genellikle çiçekçilere, fotoğrafçılara, kiralık mobilyalara, eğlence, limuzin kiralama, barmenler, sunucular, salonlar ve etkinlik planlayıcılarına ihtiyaç duyarlar. Bölgenizi bu etkinlik ve parti sağlayıcılar için tarayın ve işletmeniz için dinamik bir satış gücü oluşturmak üzere karşılıklı tavsiye programları geliştirin. Onlara broşürlerinizi verin ve ortaklarınızın müşterilerine daha tam hizmette görünmelerini ve sizi yönlendirmek için daha fazla motive olmalarını sağlamak için müşterilerine indirim yapmayı düşünün. Yiyecek tedarikçilerini unutma - onlara istediğin iş gönderdikçe, onlardan daha fazla alacağını hatırlat. Herkese logonuzu ve web sitenize bir link vermelerini sağlayın. Daha fazla hizmet almak için web sitenizde bir servis sağlayıcı dizini oluşturun.

Tatma Etkinlikleri Var

Sıcak müşteri adayları olduğunu düşündüğünüz potansiyel müşterilerin bir listesini geliştirebilirseniz, bu profesyonellerin menülerinizi denemelerine ve sunum becerilerinizi görmelerine olanak tanıyan lezzetli bir öğle yemeği düzenleyin. Servisleriniz hakkında kısa bir giriş ile başlayın ve ardından misafirlerin her yemeğin ve müşterilerin onları neden sevecekleri hakkında bilgi vererek, kazmalarını sağlayın. Broşürlerinizi, menülerinizi ve kartvizitlerinizi sağlayın ve ilk ayırdıkları işlev için indirim uygulayın.

Kitap Kaybı Liderleri

Çok sayıda hedef müşterinizin katıldığı etkinliklere sahip olan potansiyel kar amacı gütmeyen ve kurumsal müşterileri bulun ve önemli bir indirimle bir veya daha fazla etkinliği karşılamak için teklif verin. Etkinliği bile kırarsanız, önemli miktarda ücretsiz yüksek kaliteli promosyon alırsınız. 500 dolar veya 1000 dolar zarar etseniz bile, bu meşru bir pazarlama gideridir, özellikle de bu tür bir promosyonun yerel yayınlardaki birkaç reklamla veya bir broşürle karşılaştırılmasının ne kadar üstün olduğunu düşünüyorsanız. Kuruluşun web sitesinde bir pankart olan yerinde tabelayı ve sözleşmenizin bir parçası olarak katılımcı listesine erişin.

Sosyal Medyayı Kullan

Çeşitli dijital yollarla insanların sizinle ilgili konuşmasını sağlayarak işinizle ilgili bir vızıltı oluşturun. Bir Facebook işletme web sitesi oluşturun ve etkinliklerinizle ilgili düzenli güncellemeler yapın, potansiyel müşterilerin arkadaşlarınızla partilerinizi görmesini sağlayın ve referansları okuyun. Kendinizi bir uzman olarak konumlandırmak ve bu alıcıların önünde kalmak için kurumsal etkinlik planlaması konusunda ücretsiz ipuçlarıyla mevcut, geçmiş ve potansiyel müşterilere haftalık veya aylık tweet gönderin. Bir YouTube kanalı oluşturun ve bir etkinliğe ev sahipliği yapmanın inceliklerini inceleyen videolarla doldurun. Bir web sitesi oluşturun ve bölgenizdeki kişilerin bir İnternet arama motoruna ne zaman belirli anahtar kelimeler yazdıklarını bulmalarını sağlamak için bir arama motoru optimizasyon şirketi kiralayın. Sitenizi içerik açısından zenginleştirin, böylece potansiyel müşteriler menüleri görüntüleyebilir, fiyatları kontrol edebilir, referansları okuyabilir ve sorularınız için sizinle iletişime geçebilir.