Ev yapımı çörek iş yapma

Dünyadaki en iyi ev yapımı çörekleri yapıyorsunuz ve bunları yapmaktan ve satmaktan bir iş yapmak istiyorsunuz. Ev yapımı çörek işini yerden nasıl uzaklaştırabilir ve devam ettirebilirsiniz? Herhangi bir gıda işine başlarken alınacak her türlü karar vardır. İlk önce ürününüzü tanımlamanız gerekir. Ürünün nasıl yapıldığını öğrendikten sonra, seri üretim tarifini mükemmelleştirmelisiniz. Daha sonra, işletmenizin yasal olarak nasıl kurulacağını öğrenmeniz gerekir, böylece hem eyaletinizde hem de eyalet sınırları içinde yeniden satılabilir. Son olarak, tüm kararlarınızın maliyetini eklemeli, kazanç noktanızı bulmalı ve kabul edilebilir bir kar marjı belirlemelisiniz.

Ürününüzü Tanımlayın

Öncelikle ürününüzün gıda endüstrisindeki yerini tanımlamanız gerekir. Çörek yapmak istediğinizi söylemek yeterli değil. Ne tür donutlar? Kek? Sırlı? Dolgulu? Dolu değil? Bu karar müteakip tüm kararları etkiler. Malzemeler, ambalajlama ve muhafaza işlemlerinin tümü, dolgulu veya dolgulu olmayan bir donut yapıp yapmadığınıza bağlı olarak farklılık gösterir. Donutlar ayrıca, paket başına düşen donut sayısını etkileyen boyut bakımından da farklılık gösterir. Tüm bunlar, malzemelerin ve ambalajların maliyetini karşılamak ve kâr elde etmek için börekler için almanız gereken son fiyatı etkiler.

Yasayı bilmek

Yenilebilir ürünler yapmak ve satmak için eyalet ve FDA gıda yasalarını öğrenin. Örneğin, eyaletler arası ticarette satılan yenilebilir ürünler, denetlenmiş ve onaylanmış bir ticari mutfaktan gelmelidir. Tomurcuklanan gıda girişimcileri için yer kiralayan ticari mutfaklardan birini arayın veya donutlarınızın üretimini üstlenin. Her iki yolu da araştırın ve sizin ve ürününüz için hangisinin doğru olduğuna karar verin.

Tarifinizi Mükemmelleştirin

Çöreklerinizi toplu olarak üretmeyi deneyin. Tarif, bir partiye karşı ticari satış için 10 parti yapılırken büyük olasılıkla farklıdır. Tüm tarifler çift ve üçlü değil. Pazarlamak istediğin tadı korumak için malzemelerin oranını dene ve buna göre ayarla.

Matematik yap

Paket başına çörek sayısına karar verin, daha sonra paketlemeye karar verin ve ürününüzü yiyecek raflarında bulabilecek bir distribütöre başvurun. Reklam yaklaşımınızı planlayın. Malzemeler, mutfak kiralama / üretim sözleşmesi, paketleme, dağıtım ve pazarlama maliyetlerinizi toplayın ve kırmak için satmanız gereken çörek paketlerinin sayısını hesaplayın. Ardından, kabul edilebilir bir kar elde etmek için satmanız gereken rakamı belirleyin.