Fast Food'da Farklılaşma Örnekleri

Farklılaşma bir pazarlama terimidir. Hedef kitlelerin kafasında ürünlerinizi rakipler tarafından sunulan ürünlerden ayıran promosyon mesajları geliştirme sürecini açıklar. Etkili farklılaşma, özellikle fast food gibi rekabet gücü yüksek bir pazarda güçlü bir işletme oluşturmak için kritik öneme sahiptir. Bir fast food mağazasına veya bayiliğine başlamadan veya bir tane satın almadan önce, yerel rakiplerden ve zincir restoranlardan nasıl farklılaşacağınızı düşünmelisiniz.

Üstün Tat ve Kalite

Bir markayı farklılaştırmanın bir yolu, üstün ürün kalitesini vurgulamaktır. Bir fast food markasını lezzet kalitesi konusunda ayırt etmedeki başarı, harika bir ürünün desteklediği reklamları etkileme konusunda dönüyor. Burger King, reklamlarında alevi kızartılmış burgerlerin kalitesini vurguluyor. Şirketin fiyat puanlarının diğerlerinin tekliflerinden daha yüksek olduğu göz önüne alındığında, müşterilerin lezzet kalitesinin daha düşük maliyetli rakiplerin kalitesini aştığına inanmaları çok önemlidir. Bağımsız bir fast food işletmesine sahipseniz, farklı bir lezzet veya pişirme süreci geliştirmek genellikle farklılaşma için büyük zincirlerle maliyet üzerinde rekabet etmekten daha iyi bir fırsattır.

Fast Food Verimlilik Stratejisi

Fast food'da "fast" kelimesi, uygun ve verimli bir hizmet deneyimi sunan ve tanıtan şirketler için farklılaşmanın temelidir. Verimlilik, McDonald's tarafından kullanılan farklılaşma stratejilerinin merkezidir. Şirket, rutin olarak, otoyol çıkışlarının hemen dışındaki veya iyi seyahat eden iş bölgelerindeki restoranları konumlandırıyor. Bu faktör, otobüslerin durmasını kolaylaştırıyor. Ayrıca, şirket, daha yoğun olan restoranlarda yazarkasadaki tipik hizmet süresinin belirtilmesi dahil olmak üzere hızlı sipariş sürecini vurgulamaktadır. Kaliteli çalışanları işe almak, onlara adil bir şekilde ödeme yapmak ve onları motive etmek, küçük bir fast food sahibinin verimlilik konusunda rekabet etmesine yardımcı olabilir.

Daha İyi Müşteri Hizmeti

Etkili müşteri hizmetiyle farklılaşmak, tipik müşterilerin verimlilik konusundaki önemini göz önünde bulunduran fast food sağlayıcıları için bir zorluktur. Bu nedenle, şirketler daha çok kişiselleştirilmiş veya özelleştirilmiş hizmetlerden ziyade hileli hizmet deneyimlerine yöneliyorlar. Örneğin, Sonic, müşterilere sunduğu sıra dışı "giriş" deneyiminden dolayı kendisini farklılaştırıyor. Sandviç dükkanı Jimmy John's, TV ve radyo reklamlarında "acayip hızlı teslimatını" vurguluyor. Kaliteli yerel işçilerle, küçük bir fast food mağazasında kaliteli hizmet konusunda rekabet edebileceksiniz.

Sağlık Bilinci İçin Beslenme

Sağlık bilincine daha fazla yemeğe yönelik kültürel eğilim, burger dükkanına fast food alternatifleri için kapıyı açtı. Sandviç dükkanı Subway, sağlıklı bir seçenek olarak özenle farklılaştı. Metro diyetinde çok fazla kilo veren normal bir adam olan Jared'in öyküsüyle yaptı. Şirket ayrıca düzenli olarak "altı gram ya da daha az yağ" içeren birkaç sandviç teşvik etmektedir. Ek olarak, şirket, McDonald's ve diğer fast food mağazalarına kıyasla üstün besin değerini artırmak için doğrudan karşılaştırma reklamları kullandı.