Çiftçi Pazarlarının Para Kazanma Yolları

Çiftçi pazarları, yerel çiftçilerin kendi yetiştirdiği sebzeleri, meyvelerini ve et ürünlerini satabileceği bir mekan sağlar. Bazı çiftçi pazarları aynı zamanda esnafın el yapımı sanat eserlerini ve el sanatlarını pazarlamasına izin vermektedir. Müşteriler, tarladan yeni ürünler satın alma ve yerel işletme sahiplerini destekleme fırsatından yararlanır. Her ne kadar çiftçi piyasası yöneticileri genellikle masa alanı için ücret talep etseler de, yöneticiler genellikle gelişmeleri veya genişletmeleri finanse etmek için başka gelir kaynakları ararlar.

Stand Ücretleri

Katılacak ek çalışma çiftlikleri ve çiftlikle ilgili grupları davet ederek çiftçi pazarını tarımsal bir vitrine dönüştürün. Organik çiftçilerle, özel ürünler yetiştiren niş çiftçilerle, arıcılar ve 4H ve Future Farmers of America gibi öğrenci çiftlikleri grupları ile iletişime geçin. Ülkenin Kooperatif Uzatma Ajanı'ndan, çiftçi piyasası ortamı ile iyi uyum sağlayabilecek bölgesel tarımsal girişimlerin bir listesini isteyin. Katılımcı için iyi bir değer sağlayan ve çiftçi pazarının kasası için karşılama geliri sağlayan bir kabin ücret yapısı oluşturun.

Çekiliş Gelirleri

Girişim yapan çiftçilerin pazarına, satıcı tarafından bağışlanan ödülleri içeren haftalık çekilişler yapıldı. Şehir veya ilçe yönetmeliklerinin çekilişlere izin verdiğini onaylayın ve bilet satmadan veya etkinlikleri tanıtmadan önce gerekli izinleri alın. Tek çekilişli biletler için tek bir fiyat belirleyin ve birden çok bilet alımında küçük bir indirim yapın. Ödüller arasında ücretsiz bir ürün kutusu, el yapımı sabun sepeti, birkaç somun ev yapımı ekmek veya yerel bir bal örnekleme sepeti bulunabilir. Her hafta çekiliş ödüllerini çiftçi pazarının web sitesinde veya blogunda tanıtın ve her hafta çiftçi pazarına katılanlar arasında dolaşmak için bir bilet satış asistanına danışın.

Atölye Ücretleri

Çiftçi pazarına katılanlar, pazar binasında veya sağlam bir kurum içi çadırda düzenlenen bir dizi gıda ile ilgili çalıştayın tadını çıkarabilirler. Gerekli atölye izinlerini aldıktan sonra, pazar satıcılarını uzmanlıklarına gönüllü olmaları için işe alın. Kooperatif Uzatma Ajanları ile ilçe konuşun. Ekmek yapma, konserve, ot kurutma, yadigarı tohumlarının başlaması ya da diğer yiyecek hazırlama ya da muhafaza etme becerileri üzerine atölye çalışmaları önerin. Tek sınıf katılımcıları için daha yüksek bir ücret alın ve tüm atölye kayıtlarına katılan öğrencilere indirimli seri ücret verin.

Yiyecek Tatma Yarışmaları

Katılımcılar ve katılımcı için lezzetli yemeklerle ve çiftçi pazarına giriş gelirleriyle rustik temalı bir yemek tadımı yarışması hazırlayın. Mesela bir restoran yemek tadımı, mangal şenliği, biberli yemekler veya çorba bonanzası düşünün. Etkinliği planlamadan ve tanıtmadan önce tüm izin ve yemek pişirme tesisi lojistiğinin çözüldüğünden emin olun. Bir katılımcının, en sevdiği yemeğe oy vermeden önce tüm katılımcıların girişlerini tatmasını sağlayan sabit bir giriş ücreti alın. Ödül kategorideki kazananlara ödül bağışladı. Bu konsepti yerel çiftçi pazarına ve bölgesel yiyecek tercihlerine uyarlayın.