Topluluğunuzda Bir Sandviç Restoranı Nasıl Kurulur?

Bir toplulukta bir restoran kurmak, sadece izinlerini almak, ekipman satın almak ve kapıları açmakla aynı şey değildir. Bir restoran - küçük bir sandviç dükkanı bile - topluma kişisel ve profesyonel düzeyde bütünleşerek kendisini kurar. Bu, diğer yerel küçük işletmelerle bağlantı kurmayı ve özel promosyonlar ve rekabetçi fiyatlandırma yoluyla yerel topluluk üyeleriyle kişisel ilişkiler geliştirmeyi gerektirir.

Bir Yer Seçme

Bir toplulukta, bir sandviç dükkanı da dahil olmak üzere, her türden bir restoranın bulunduğu yerde bir menteşe kurulması. Restoranınız için merkezi bir konum seçmek, belirli bir topluluk içindeki müşterilerin işyerinizi ziyaret etmesini mümkün kılar. İşletmeniz için en çok arzu edilen yer, toplum türüne göre değişebilir. Örneğin, sandviç dükkanınız öğle yemeği konusunda uzmanlaşmışsa, şirketinizi hukuk bürolarının, bankaların ve diğer finans şirketlerinin yakınındaki şehir merkezinde bir yere yerleştirmek şirket öğle yemeği kalabalığını çekmenize yardımcı olabilir. Bu pazarda bir yer bulmak, her hafta içi restoranınız için sabit bir gelir getirebilir.

Topluluk Dostu Fiyatlar

Restoranınızın hizmet verdiği topluluğu anlamak, müşterilerinizin çoğunun karşılayabileceği rekabetçi menü fiyatlarını belirlemenize yardımcı olur. Pazar bölgenizde yaşayanların medyan gelirini öğrenmek, fiyatlandırma sürecine yardımcı olabilir. Örneğin, hedef müşteri tabanınızda daha yüksek bir medyan gelir bulursanız, daha yüksek menü fiyatlarının belirlenmesi kabul edilebilir bir iş kararı olabilir. Buna karşılık, medyan geliri düşük bir alanda yüksek menü fiyatlarının belirlenmesi, kuruluşunuzda yemek yiyebilecek müşteri sayısını büyük ölçüde azaltabilir.

Yerel Ürünler Satın Alın

Yerel satıcılardan gıda ürünleri satın almak, restoranınızı yerel işletme topluluğuna entegre eder ve yerel ekonominin artmasına yardımcı olur. Yerel satıcılarla ilişkiler geliştirmek, bir işletme sahibi olarak diğer küçük işletmelerin büyümesine değer verdiğinizi ve topluluğun bir bütün olarak gelişmesini istediğinizi gösteriyor. Bu, sandviç dükkanınızla ilgili olarak olumlu bir kamu algısı yaratır. Bu olumlu duygular, topluluğun kurulmasına yardımcı olan yerel işletmelere destek göstermek isteyen tüketicilerin satışlarının artmasında ortaya çıkabilir.

Topluluk Dostu Promosyonlar

Topluluk dostu promosyonlar, restoranınızın çevresinde yaşayan ve çalışan müşterilerin tekrarlanan işlerini teşvik eder. Örneğin, sık sık müşteri ödüllendirme kartları oluşturmak, altıncı sandviçle beş öğle yemeği sandviçi alan müşterileri ücretsiz olarak sağlayabilir. Bu tür programlar daha uzun süreler boyunca daha büyük alımları teşvik eder. Bu, restoranınıza yarar sağlar çünkü müşterileri uzun süre güvende tutarsınız ve yerel topluluk üyeleri ve diğer çevre işletmeler arasında müşteri sadakati geliştirme fırsatına sahip olursunuz.